Winstrol v tampa roxa

🇬🇧 TARRAGON CHICKEN
Lunch was chicken and mushrooms in a creamy bacon tarragon sauce, I wanted a dish to eat with my rustic artisan bread and sop up the sauce!
1/ Fry bacon, onion and garlic in a cast-iron pan, reserve when golden.
2/ In the same pan, fry skinless chicken tights until golden.
3/ Deglaze with white wine and scrap the brown bits from the bottom of the pan, this is to maximize the flavors...
4/ Put the bacon onion garlic mixture back in the pan.
5/ Season with s&p, go easy on the salt as the bacon is already salty.
6/ Add fresh chopped tarragon.
7/ Add fresh Paris mushrooms, I leave them whole as they reduce a lot. Don't wash the mushrooms, just brush them quickly, you want them to absorb the flavors from the sauce, not the water from the tap!
8/ Add cream and let cook for 1 hour or until the chicken is done.
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🇧🇷 FRANGO AO ESTRAGÃO
O almoço foi frango e cogumelos com creme, bacon e estragão, fiz um prato com molho só para comer com meu pão rústico!
1/ Frite bacon, cebola e alho numa panela de ferro, reserve quando ficar dourado.
2/ Na mesma panela, doure sobrecoxas de frango sem pele.
3/ Coloque 1 copo de vinho branco e raspe o fundo da panela para soltar os pedacinhos que grudaram, isto intensifica o sabor.
4/ Coloque de volta a mistura de bacon, cebola e alho.
5/ Tempere com s&p, tenha a mão leve no sal pois o bacon já é salgado.
6/ Acrescente estragão fresco picado.
7/ Coloque cogumelos Paris frescos. Eu os deixo inteiros pois reduzem bastante. Não lave os cogumelos, passe só uma escovinha, você quer que eles absorvam os sabores do molho e não a água da torneira!
8/ Coloque creme de leite e deixe cozinhar por 1 hora ou até o frango ficar cozido.
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